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한정식 한우리의 특징
건강을 생각한 차별화 된
고품격 음식
청정 지역의 물과 토양에서 자라난 순수한 자연산 재료를 기본으로 사용합니다.
자체적인 약성을 가지고 있는 울릉도산 야생초와 고급어류를 사용하여
색다른 건강요리를 제안하며 재료 본연의 맛과 영양을 살리기 위하여
튀기거나 볶는 방법을 지양하고 화학 조미료를 사용하지 않습니다.
아주 섬세한 부분까지도
Home Made로 제공
국내산 고추, 콩, 참깨 등 농민으로부터 직접 재료를 구입하고,
한우리 본점 4층에 있는 자체 운영 방앗간을 통해 만든
고춧가루, 메밀가루, 참기름, 들기름, 두부 등을 사용하여 기본 재료부터
장아찌, 젓갈, 전과에 이르는 모든 음식을 Home Made를 통해 선보입니다.
각종 모임 및 연회를 완벽히 소화할 수 있는
다양한 공간
각종 모임 및 연회를 완벽히 소화할 수 있는 다양한 공간
전통 한정식 분위기를 유지하면서도 세련되고 고급스러운 인테리어를 더한
한우리 한정식은 총 지하1층과 3~5층으로 구성되어 있습니다.
3층은 연회행사 (돌, 약혼, 회갑, 학회, 세미나 등)가 가능한 홀로 이루어져 있으며,
4,5층은 비즈니스 모임, 가족 모임, 접대 고객을 위한 22개의 룸으로
구성되어 있습니다.
한국 전통의 아름다움을 표현한 각 룸은 귀한 손님을 모시거나 특별한 가족모임에도
손색이 없습니다.

3층 소연회장 4,5층 룸, 지하 대연회장
( 100~120명 수용, 뷔페 및 한정식 코스 선택가능)
음식과 함께 선보이는
기물 작품의 미
한우리 한정식은 방짜그릇, 백자, 분청 등의 작품을 사용하여
고객님의 건강 및 보시는 즐거움을 생각합니다.
특히 생명의 그릇이라 불리는 무형문화재 77호 이봉주 선생님의 작품인 방짜그릇은
농약이 닿으면 색이 변하고, 음식을 신선하게 유지시키는 역할을 합니다.
신선한 재료를 고객님께 그대로 전달하고자 준비한 작품입니다.
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